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xinyun28 - 气温不稳定,多吃这食材,增强抵抗力,还能预防感冒,做法很简单

发布时间:2020-01-11 09:04:46 阅读量:4955 来源:庞庵资讯  

xinyun28 - 气温不稳定,多吃这食材,增强抵抗力,还能预防感冒,做法很简单

xinyun28,四月的气温是极不稳定的,一会降温一会又升温,在这温度忽高忽低的交替中,很多人都感冒了。这个季节的感冒属于流感了,稍不注意就被沾上了。如果不想被站上感冒,那也是需要多注意的,其实我们在平时的生活中除了要多喝热水,多注意加减衣服之外,还有就是在饮食中也需要多吃一些增强体质增强抵抗力的食材。

比如我今天说的蒜苗,蒜苗就是蒜子长出来的嫩苗,这个食材在北方人多半是生吃的比较多,有特别的味道,很多人不喜欢,也有很多人喜欢。在我们家这边主要还是炒着吃比较多,很少生吃,可能还是不适应它的重口味吧。当然,生吃有生吃的味道,炒着吃也有炒着吃的口感。

蒜苗是餐桌菜肴中一种最常见的食物,可以生吃,也可以调味。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。常吃大蒜是有好处的:1、抗癌,2、抗衰老作用,3、抗疲劳作用,4、保护心血管,5、杀菌作用,6、改善糖代谢作用,7、抗过敏作用。

蒜苗炒酥肉

1、食材准备:大蒜苗整理洗净,蒜白和蒜叶分开切断装好;瘦肉一块,切丝,腌制:生粉、生抽、盐、糖和五香粉,搅拌均匀。

2、锅内倒油,烧热,先将腌制好的肉丝放进去炒熟,然后将蒜白放进去和肉丝加盐翻炒出香味。

3、最后将蒜叶放进锅内,和肉丝蒜白翻炒均匀即可。

烹饪小提示:蒜白和蒜叶分开放入锅内,先炒蒜白,因为蒜白比较难入味。这样分开炒,让蒜叶不至于炒得太熟太烂。